日本酒が世界の「Ｓａｋｅ」として認められつつある今、日本人である私たちが、もっと多角的に日本酒を楽しんでみませんか。

酒器で彩る日本酒のある時間 日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会）の視点で日本が誇る、伝統的工芸品の中から女性デザイナーの酒器を、毎回コーディネートと共に連載でご紹介していきます。 。 手島麻記子著「Osakeでスイーツ」 「日本酒に甘いもの」という新しい視点で、日本各地の銘酒とスイーツの組み合わせ30種を紹介しています。 チーズフェスティバル2001に出展 北イタリアのブラにて、彩食絢美が日本酒とチーズとの組み合わせによる新たな楽しみ方を提案、大好評を得ました。 「Osakeとスイーツで美しく」 六本木ヒルズにて、全国銘蔵元の日本酒とヘルシーデザートを楽しむパーティーを開催いたしました。

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