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| ・心地よいヒト、モノ、コト ・食を楽しむおすすめグッズ |
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| ・スローフードへのとりくみ ・日本酒の楽しみ方 |
 2009年彩食絢美 家元宣言 ＜第30回大有田ぷらざ展＞ 「古今東西」をテーマにした手島の作品 テーブルコーディネートが展示決定！ 【開催期間】7月1日（土）〜31日（土） 10:00〜19:00（最終日は13:00まで） 【開催場所】新宿京王プラザ3階/メインロビー ”日本酒とイタリア料理を楽しむ会発足” |
手島麻記子プロフィール Makiko Tejima 彩食絢美流ダイニングデザイン家元 日本酒スタイリスト（日本酒造組合中央会認証） ワインアドバイザー（日本ソムリエ協会認定） イタリアスローフード協会会員 広告電通賞審議会選考委員 慶應義塾大学法学部卒。パリでダイニングデザインを学ぶため渡仏。1992年に原宿で新しい食スタイルを提案する（株）彩食絢美を設立。プロの養成スクールを主宰しながら、食と女性マーケティングの分野において、大手企業の商品開発におけるコンセプターとしても活躍。また、ヨーロッパと日本の食文化交流を通 じ、2001年にはスローフード発祥の地、北イタリアのブラで開催されたイタリアスローフード協会主催のチーズフェスティバルに日本から初の公式参加をする。そこで日本酒と日本の食卓文化を紹介し、イタリア全土に日本酒旋風を巻き起こす。 著書：「Osakeでスイーツ」（ギャップ・ジャパン） 「12のパリの物語」（立風書房）など |
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