【都内(23区、23区以外)限定】家で楽しむ、「Osakeでスイーツセット」のネット販売を開始します。

コロナの感染拡大で、外出自粛となった今年のGWですが、 家での時間を<日本酒ペアリング>で楽しんで頂けたらと考え、

Osakeでスイーツセット」のネット販売を開始します。

甘いものと日本酒?と思われる方もいるかもしれませんが、 これが、驚くほどよく合う組み合わせがあるのです!

弊社、彩食絢美の代表、日本酒スタイリストの手島麻記子は、「Osakeでスイーツ」の著者でもあり、<日本酒とスイーツ>、<日本酒とイタリアン>など、意外なペアリングによる味わいの変化の驚きと新発見、そんな楽しさを 20年近くにわたって発信し続けています。

今回は、3種類の日本酒と、5種類のスイーツをお届けします。

                          上の写真は、Aセット
                          下の写真は、Bセット



            Aセット、Bセット共通の特製スイーツ

Aセットの日本酒(すべて300ml )

黒松白鹿 黒松 純米 もち四段仕込み:兵庫県の灘を代表する白鹿の、大正時代の伝説の杜氏、梅田多三郎氏による、なめらかな口あたりながら、後味がキリッとした灘らしいお酒。通常の三段仕込みに加えて四段目に「もち米」を使っているので、もち四段仕込み。米の旨味もたっぷりで、スイーツとのペアリングでは、合わせるスイーツによって、お酒の味わいが、一番色々に変化するお酒です。<黒松 純米 もち四段仕込み×ピーカンナッツ>で、このお酒本来の持ち味が堪能できます!
一ノ蔵 ひめぜん:宮城県大崎市にある一ノ蔵のひめぜんは、甘酸っぱくて、低アルコールの日本酒ビギナーの人にもとても飲みやすい、まるでスイーツとの ぺアリングのために生まれてきたような日本酒です。<ひめぜん×メレンゲ 桃>のペアリングをした時の、口のなかで広がる幸せを是非!お届けしたいです。
こだわりのレモンケーキと合わせると、まるでヨーグルトケーキのような味わいに変化する驚きと共に、お楽しみください。
金婚 貴醸酒 : 東京でもっとも古い歴史をもつ豊島屋本店の貴醸酒は、仕込みの最後にお酒を入れて仕込むという特別な方法でつくる甘口の日本酒です。それを5年ほどねかしたこのお酒は、琥珀色をした、まるでドライシェリーのような味わいです。<貴醸酒×オランジェット>で、優雅な大人の午後を過ごせることお約束します!
さらに、このお酒をバニラアイスクリームにソースのようにかけて食べると・・・・なんと!ラムレーズン風味のアイスクリームに変化します。この驚きを是非!体験してください。
このメニューは、Sakeアフォガードとして、今回のスイーツを作って下さった、「レティエ」さんの人気のカフェメニューです。

Bセットの日本酒(すべて300ml)

Aセットとの違いは、黒松 純米 もち四段仕込みの代わりに、
今、最も注目されている<アマビエ>さんがラベルとなったお酒が入っていることです。

千代むすび純米酒アマビエ:鳥取県境港市にある千代むすびは、ゲゲゲの鬼太郎の作者、水木しげるさんの生誕地でもあり、この<アマビエ>は、水木さんが描かれたもの。鳥取県内でしか生産されていない貴重な酒米「強力(ごうりき)米」を使った、しっかりとした旨味を感じる日本酒です。<千代むすび純米酒アマビエ×塩メレンゲ>を、飲食相性と食飲相性のふた通りの食べ方で味わってみてください。まったく違う味わいの世界が広がります!
江戸時代、熊本の海に現れ「疫病が流行ったら私の写し絵を早々に人々に見せよ」と言って海中に姿を消した妖怪、というより神に近い「アマビエ」様。どうぞコロナを追い払ってくださいますように。
一ノ蔵 ひめぜん:Aセットの欄をご参照ください。
金婚 貴醸酒 : Aセットの欄をご参照ください。

ペアリングセットのなかに、手島麻記子のペアリング指南Menuが入っていますので、それをご覧になって、おひとりで、ご家族と、是非、新緑の季節の昼さがりの時間をゆったりと過ごして頂けたら嬉しいです。


中に入っていますカードのデザインは、随時変わります。
ご希望の方には、イタリアトスカーナに本社があります、Rossi社のペーパーを前面に帯がけ致します。

今回のスイーツは、弊社の地元、渋谷の千駄ケ谷にあります、行列のできる、こだわりミルクで作る大人気のアイスクリームとカフェのお店「レティエ」さんの 店長・パティシエ―ルの青木ひろ美さんがひとつずつ、丁寧に心を込めて作って下さいました。
青木さんは、日本酒がとってもお好きとのことで、この「Osakeでスイーツセット」の事前ペアリングの時も、弊社の手島と一緒に、とっても美味しそうに日本酒を召し上がっていました!               

さて、その青木ひろ美さんが作って下さった5種のスイーツについて、メッセージを頂きました。
💛メレンゲ 桃:成分の1/2が桃のピューレ。やさしい口どけと香りを味わってください。    
💛メレンゲ 塩バニラ:マダガスカル産のバニラを加えたイタリアンメレンゲ。カリッとした食感を楽しんで!
💛オランジェット:自家製オレンジピールにカカオ65.5%のベルギー産のチョコを合わせました。鼻にぬけr香りとのペアリングをお楽しみください。
💛ピーカンナッツ:香ばしいピーカンナッツとカカオの香りが大人のおつまみです。
💛チーズ&ストロベリークッキー:クリームチーズとパルメザンチーズの2種類を贅沢に使っています。自家製のいちごジャムの酸味がアクセントに。
💛レモンケーキ:無農薬の国産レモンを使用し、フランス産ラベンダーのはちみつをたっぷり使って漬け込んだはちみつレモンを使用。甘さ控えめです。

(賞味期限:・ 5/22発送分 レモンケーキが5/28まで、それ以外は6/4までです。
      ・ 6/5発送分 レモンケーキが6/11まで、それ以外は、6/18までです。)

これらのこだわりスイーツと、選りすぐりの日本酒とのペアリング、
<Osakeでスイーツ>を、是非お楽しみください!

期間限定 特別価格 1セット4,500⇒¥3,900(税・送料込み)

受け付けは、こちらへ
〇AセットかBセットかを明記の上、
〇個数 〇お届け先 〇発送人のお名前とご住所
〇希望発送日
① 5/22 発送 (受付締め切り 5/21 13:00まで)
② 6/5 発送 (受付締め切り 6/4 13:00まで)
をお知らせください。

すべて、ゆうパックでの発送となります。発送日以降の日時指定があります場合は、お書きください。
決済は、銀行振り込みとなります。
詳細は、お申込み後にお知らせ致します。

今回は、都内に限ってのお届けとなりますこと、ご了承ください。
*未成年者の飲酒は、法律で禁止されています。

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