日本酒ペアリング

夏を楽しむ純米大吟醸「七賢絹の味」(山梨県)

2021.08.21

夏を楽しむ純米大吟醸「七賢絹の味」（山梨県）

ほどよいフルーティーな香りと、なめらかな口当たりの後にしっかりとした旨味と酸を感じさせる「七賢絹の味」は、いつもの料理をより美味しくしてくれる純米大吟醸です。茹で枝豆に藻塩を添えた、夏定番のつまみと合わせると、枝豆と日本酒それぞれの旨味がグッとアップして、じっくりとさらにもう一杯味わいたくなります。

七賢絹の味：https://www.sake-shichiken.co.jp/
https://shop.sake-shichiken.co.jp/products/11

Junmai Daiginjo ”Shichiken Kinunoaji“ to enjoy summer (Yamanashi Prefecture）

Junmai Daiginjo “Shichiken Kinunoaji” has a moderate fruity aroma and a smooth mouthfeel, and has a strong umami and acidity that makes everyday cooking even more delicious. Adding algae salt to boiled edamame and combining it with sake will increase the umami of edamame and sake, and you will want to enjoy more sake.

Shichiken Kinunoaji　：　https://sake-shichiken.com/
https://shop.sake-shichiken.co.jp/products/11

夏を楽しむ純米大吟醸「七賢絹の味」(山梨県)

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノに合う、キレのよい後味の日本酒スパークリン...